《文老师》kd-310vps意式咖啡机专业商用半自动家用蒸汽式打奶泡 惠家

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文老师技术服务(咖啡中心),云蓝瑰夏,啡速修,珈妃、一目天,文咖啡。

Niche主打0残粉家用,大锥刀研磨效果优秀,研磨时极其安静。咖啡沙龙的展位上也是在用Niche哟!

大正

 

本次展会大正带来了一款别出心裁的喷香瓶,将咖啡豆或茶叶装进试管中即可喷出充足干香气,带给消费者更为直观的感受。

泰摩

 

泰摩低调奢华的手冲套装配防撞箱,十足吸睛。手磨,滤杯,温控壶,电子秤,皆运用泰摩最高配置。

Sanremo

 

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Sanremo新机型F18,颇有战斗机控制面板即视感,可惜没能上手一试。

以及

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奈何小编跑断腿都没能在闭馆前逛完偌大的展会

所以并不能将各家亮点一一尽诉

还请大家亲临现场感受

记得来沙龙展位面基喝咖啡呀!

 

 

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《文老师》惠家咖啡机KD310 自动上水 家用咖啡机/商用咖啡机

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XLVI这个线条硬朗的咖啡机品牌,推出的新机型Independente也延续了以往的金属硬派风格。在见到实机前我们一直以为这部机子是台下式咖啡机,于是当工作人员告诉我们这机子台下没东西的时候我们真的被惊到了……

Astoria

 

 

相信各位在CBC赛场上已经见过这部能观测萃取过程中的压力与流量曲线的新一代咖啡机Storm(详情可以阅读我们的2019咖啡年刊,内有曲线反馈系统深度解读),但由于规则限制,比赛用机皆为常规版。本次展会,我们终于得以一睹变压版真容。

UNIC

 

 

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法国咖啡机品牌本次展会带来了两台新机型Stella Epic与Aura,造型时尚之余还有许多隐藏的黑科技。两机分散在展会内多个展位,看看谁能打完所有的卡!

WPM惠家

 

惠家本次展会带来的两台磨豆机都各有特色:Slingshot主打连续出杯,手柄一推一拉,粉碗里便已躺好平整粉层。

 

 

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《文老师》Welhome/惠家KD-310咖啡机手动专业意式全半自动家商用小型机WPM

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Q:用户需要每天调整磨豆机研磨度吗?

A:随着咖啡豆开封后的湿度和储存时间不断在变化,磨豆机刀盘使用一定时限后,亦会因为有磨损,导致刀盘距离的微小改变。所以为保证意式咖啡萃取质量。建议保持检查磨豆机研磨度的习惯,以保证研磨出的咖啡粉末保持新鲜,均匀。
Q:用户需要定期调整和维护咖啡磨豆机吗?

A:需要的,因为磨豆机使用一段时间后,刀盘和出粉通道会有不同程度的残留粉,而这些残留粉会影响咖啡风味。因此用户需要在使用一定时间后按照不同型号的磨豆机,用不同的清理和调节刻度盘方法去维护磨豆机。做这些清洁和维护之前应该按照自己使用的咖啡磨豆机的型号仔细阅读说明书,明确磨豆机刻度盘的调节方法,按指引拆开刀盘进行清理咖啡粉残渣,以及对刀盘进行调节。
回答完大家的疑问,接下来我们将讲解归纳一下

” 三款 WPM 热门磨豆机的小技巧 ”

提供给大家参考学习

刀盘清洁后的安装方式

WPM ZD-15

不锈钢精心打造;意式锥形研磨刀盘;低速研磨, 粗细均匀;更好保留咖啡香气油脂。

1 拔掉机器电源,拧下豆仓。

2 按着机身背后的开锁键,反方向旋转刻度盘至两个箭头(刻度盘的向下箭头和机身背后的向上箭头)相遇,此时可以把刻度盘连同上刀盘部件拆开,然后清理一下残粉。

3 先把上刀盘放进刻度盘中,并确保上刀盘的白点标记和刻度盘的白点标记重合,此时上刀盘是可以完全装入刻度盘的。

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4 把刻度盘装在机身上,刻度盘与机身两个箭头对齐,两个箭头对齐后,顺时针上紧刀盘,此时会听到机身背后的锁键有“嗒”的一声,刻度盘装好后,拉一下上刀盘的半环小提手检查一下上刀盘是不能拔出的为装好,如可以拔出,则未装好,需要重复前面步骤重装。

5 把豆仓装上,测试研磨效果。

(ZD-15 视频观看)

 

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