《文老师》Welhome惠家KD310 320全新国行商用家用意式半自动咖啡机惠家310

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性能更新

今天的重点还是性能，既然是3系列，代表的就是3个加热模块。在过去的310里面，用的是3加热块，一块提供蒸汽，两块提供萃取。而这次的升级则是变成了2加热块和1锅炉的搭配。

这是一个非常值得讨论的点，也算是一个惊喜吧。这个0.7升的萃取锅炉和他们的商用机510使用的是相同的锅炉，照理说锅炉配合加热块绝对是一个正面的升级，大大提高了萃取质量和稳定性。

不过既然叫惊喜，有喜当然也有惊，一直以来，家用咖啡机都在热机时间上面较劲，330的热机时间也从原来的1分钟延长到了4到5分钟，emmm你要说长也不是很长，但需不需要真的刻意去纠结这几分钟呢？见仁见智吧。

如果每天上班前都要做咖啡，时间很赶，那还是选全加热块的310，但如果发烧友真的喜欢在家里玩萃取，做曲线，搞实验，用这几分钟换更好更稳定的萃取，倒也是值得。

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另外一个争议点就是震动泵，这个倒是没有旋转泵那么稳定，毕竟两种泵的差价摆在这里，所以330在这里取了个巧，一个不行，那我就用两个。我们都知道，震动泵提供的压力通常都会有一点浮动，那么两个共同运作，稳定性就能得到互补，不能说能和旋转泵有一样的效果，但也比单个稳定了不少，算是一个折中的选择吧。

 

 

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