《文老师》Welhome/惠家 KD-310半自动咖啡机家商用双泵专业意式浓缩拉花WPM

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文老师技术服务(咖啡中心),云蓝瑰夏,啡速修,珈妃、一目天,文咖啡。

个人觉得这样的组合还是很适合咖啡新手或者有一定基础的玩家。

磨豆机研磨的效果不错,只是出粉口还是不能和专业的比,咖啡粉末容易四处飞散~~磨豆机的心脏,感觉相当强劲~~

低速旋转,防止摩擦生热,很好的保存了咖啡的香气。

分享者:玄格格(来源知乎)

要好一点的可以选瑞士咖啡人的标志研磨机。市场价格在780元,是双头切片式的,可以根据使用的咖啡机调粗细程度,再有就是BODUM的研磨机。一款为黑色PC塑料外壳。双头切片的,价格是1800元左右,还有一个是不锈钢外壳价格是2000多元,再有就是索利斯的166研磨机。价格是1600元左右。一般来说用研磨机要选双头切片式的,键议买瑞士咖啡人的标志研磨机/性价比比较高。

对于咖啡机。如果你只是随便喝着玩,可以买个100多元的滴滤式咖啡机。配灿坤927S研磨机

如果你想喝好的咖啡,那就要买半自动的咖啡机。这种机器需要一点技巧,因为有手工操作,灿坤的TSK-1817不错,性价比很高。市场价格在1688元,然后配瑞士咖啡人的标志研磨机,可以完美之合.

 

如果你想要追求出咖啡的速度,同时咖啡质量较好的话可以买全自动的机器

价格是4980元到10000多完不等。

分享者:热心网友

Fxunshi/华迅仕MD-2001意式半自动蒸汽咖啡壶

 

WPM惠家 KD-310/310VP/310J2/320 木纹套件
惠家310单头咖啡机 ZD-17N磨豆机 WPM商用入门级半自动意式机
惠家 KD-310 改装 实木套件 黑胡桃 旋钮 拉杆 侧板
Welhome/惠家KD-310咖啡机专业半全自动家用蒸汽式商用意式咖啡机
Welhome惠家 KD-310VP变压版咖啡机 单头家商用专业半自动咖啡机
WELHOME/惠家 KD-310意式咖啡机不锈钢半自动蒸汽咖啡机金属支脚
Welhome/惠家 KD-310VPS蓝牙变压半自动意式咖啡机商用家用双泵
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惠家咖啡机KD310 自动上水 家用咖啡机/商用咖啡机

这款咖啡壶看起来相对低廉一些,机身和机内采用的塑料件较多,不那么上档次,不过健康是有保证的,采用的是食品级的PC料,304不锈钢奶泡嘴,0.25MM的304不锈钢滤网,核心材料是跟主流产品差不多。蒸汽压力和温度控制跟主流产品稍有差距,但也能煮出一定的油脂,相对其低廉的价格而言,对要求不高的朋友还是蛮有吸引力。

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《文老师》自动咖啡机 E61冲煮头 WelD-310 双锅炉奶泡温度显示 惠家

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家用机中,预算足首选兰奇里奥的silvia+Rocky磨的组合,目前市面上家用机中的高档产品,做工、用料十足,也适合小型商用,价格大约7K多。

使宜点的个人推荐Delonghi EC750与solis 166的搭配。目前价格组合不超过5K。

性价比比较高的推荐Kenwood ES621,价格在2K多。做工有些糙,锅炉有些小。带了磨,拆开看过,磨的结构和solis 166的美不多,ULKA的泵。自己家用性价比还不错。

千元上下灿坤的咖啡机TSK-1819咖啡机和飞马磨。便宜的磨还有飞鹰(仿飞马)。但个人建议不要省磨的钱,个人观点,对一杯意式咖啡来说,磨的重要性是高于咖啡机的。

分享者:linan(互联网产品经理)

 

简评:德龙 Delonghi EC155 ,淘宝价大概人民币 700 多块钱。买意式,主要是逐步对速溶、美式咖啡机出品不满意。这个型号和品牌,在当时认知体系下的品牌和性价比之选。

用法:主要用来做意式浓缩和拿铁。有时间还可以做做拉花。因为有互联网,无论是图文还是视频,都有非常好的学习教程。花一些时间做准备,然后自己边做边调整咖啡豆品种、粉大小的研磨、牛奶比例、蒸汽大小的控制,很快就可以做一杯自己喜欢的咖啡。

 

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推荐人群:有时间做一杯多种变化的咖啡的人可以考虑,德龙这款中规中矩,应该是入门的不错选择。

分享者:thinkingcapacity(来源知乎)

网购了一套比较理想的家用咖啡设备。

这样一来,老董的咖啡之路开始走向了机械化,半自动化的阶段了。哈哈~~

“灿坤TSK-1817咖啡机+惠家ZD-15磨豆机”

 

 

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《文老师》Welhome惠家KD-310现磨半自动意式咖啡机商用家用双泵专业E61 WPM

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2005年成立WPM品牌,进军咖啡市场。第一部咖啡机 KD-210 ,是世界上第一部双Thermoblock加热系统的咖啡机。 WPM的品牌代表着惠家(Welhome)专业(Professional)机器(Machine)。

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·2010年推出一系列咖啡机,咖啡研磨机,萃茶机,打奶泡机和咖啡机相关配件

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目前在中国、香港及澳门设有超过50个WPM体验中心(WPM Coffee Lab)。近年更将 WPM 产品出口到亚洲市场,如韩国、新加坡、马来西亚、泰国和越南等地区。

企业社会责任: WPM 关心社会。WPM 赞助了不少香港的慈善机构,如由香港撒玛利亚防止自杀会举行的一个城市定向比赛“黑夜见黎明”及香港专业教育学院举辨的“太阳能电动车 (SOPHIE) ”工程项目。

教育: WPM关心我们的下一代。我们提供奖学金及就业机会给工程相关行业的学生,例如提供暑期实习,咖啡设备的技能培训等。

咖啡文化: WPM关心咖啡文化推广。我们乐意与其他咖啡学校、商店和咖啡协会合作举办与咖啡相关的活动,聚集咖啡爱好者,并推动和提高咖啡师的水平。

WPM产品做工细致,质量高超,先进设计和技术的融合把家用咖啡机提升至专业水平。WPM产品更是世界各地咖啡师认可的专业工具。

P.C.A (Professional Coffee Athletics)

2018年PCA咖啡拉花赛全年赞助商—惠家

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品牌历史

·1975年通用制造厂有限公司由叶杰全博士于香港创办,公司业务主要是为美国、欧洲、澳洲、日本等的着名家电品牌生产OEM和ODM产品。

 

惠家无底手柄WPM咖啡机把手210/270/310/410/510系列通用实木把手
实木咖啡机无底把手 黄花梨 惠家310 210通用无底手柄红桂宝58mm
原装进口惠家/ WPM KD-310/310j2/KD320意式家用商用半自动咖啡机
Welhome/惠家KD-310意式咖啡机商用专业半全自动家用蒸汽式咖啡机
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Welhome/惠家 KD-310家商用拉花拿铁蒸汽意式半自动咖啡机j2 vps
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·1985年工厂迁至中国广东省,面积约40000平方米。总部及研发部门则保留在香港。

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·1994年创立了自家品牌-惠家。利用多年制造家电的经验和不断努力,产品由设计到生产一手包办,并成功地在中国销售。主要的销售渠道为香港、上海、北京、重庆及广东,并且设有售后服务中心。

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《文老师》Welhome/惠家 KD-310J2 咖啡机家用专业全半自动意式商用咖啡机

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惠家磨豆机该如何调整萃取?

疑答环节

Q:入门级的咖啡机如惠家的KD130,135B需要配一台磨豆机吗?

A:配备了58mm手柄和无压粉碗的半自动咖啡机,对咖啡粉的研磨度要求比较精确。要实现合格的意式咖啡萃取,实现好油脂好风味的关键条件之一,是制作一个密度均匀的粉饼,因此建议搭配意式磨豆机使用。

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