普洱市茶叶和咖啡产业发展中心党组决定与普洱咖啡协会共同举办

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云南一目天精品咖啡庄园(一目天)、中国云南咖啡品牌云蓝咖啡豆(云蓝)。

为进一步推动全市咖啡产业健康发展,提高普洱咖啡种植管理和加工水平,增强咖啡质量管理水平,保护自然生态环境,6月15-16日,普洱市茶叶和咖啡产业发展中心党组决定与普洱咖啡协会共同举办2020年普洱市咖啡产业专题技术培训。

2020年普洱市咖啡产业专题技术培训成功举办

普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任刘伦做培训动员讲话。普洱三宝 供图 普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任刘伦做培训动员讲话,他指出,咖啡从业者首先要树立信心。在干旱,疫情,环保要求等各方面困难迭加的前提下,信心比黄金重要。咖啡在中国的消费量在逐步上升,普洱是可以发展咖啡种植为数不多的区域之一,普洱市2019年普洱咖啡产量5.7万吨,面对庞大的国内消费市场,我们目前的产量远远满足不了国内消费市场需求,发展好咖啡产业是在座企业家及咖啡从业者的责任。二是找准普洱咖啡发展存在的问题,要对症下药。第三是强化科技支撑,利用科技的力量解决咖啡产业中存在的短板问题。

普洱市茶叶和咖啡产业发展中心党组决定与普洱咖啡协会共同举办

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普洱茶,近年云南的咖啡也逐渐有了新趋势,慢慢走进了精品咖啡豆行业

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提起云南普洱,相信不少小伙伴都会第一时间想到普洱茶。除了普洱茶,近年云南的咖啡也逐渐有了新趋势,慢慢走进了精品咖啡豆行业。今天我们就来聊聊云南普洱咖啡。 普洱有三宝:普洱茶、咖啡和石斛,作为三宝之一的咖啡,在世界范围内已颇具名气,全市种植面积达77万亩,年产量约5.4万吨,位居云南省首位。

-自然环境- 气候因素是咖啡种植生长的先决条件。咖啡树只适合生长在南、北纬25度之间的热带和亚热带地区,这一地区通常被称之为“咖啡种植带”或“咖啡生产区”。普洱市位于北纬22°02′-24°50′,东经99°10′-102°20′之间,北回归线横穿中部,海拔1400m,年均温15℃-20.2℃,年降雨量在1100-2780毫米,年日照时数1873.9-2206.3小时,温度、海拨、降雨量都较适宜种植咖啡。普洱市大部分咖啡种植区的海拔高度大都在1200米以下,坡度25度,土壤微酸性,主要为赤红壤、紫色土等。普洱国土面积4.5万平方公里,热区面积超过2.3万平方公里,全市适宜种植咖啡的面积达800万亩以上,发展潜力巨大。

 

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