《文老师》kd-310现磨半自动意式咖啡机商用家用双泵专业e61 wpm 惠家

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2|外观设计

与 KD310 冲煮头类似,不过取消了手动拉杆,改为按键式。每个冲煮头上方都配有一个 LCD 液晶显示屏,所以参数调整也更加直观简单;液晶屏旁边分别是手动键、单双杯量键、程序设置键;蒸汽管采用三孔设计。

通过设置键可在屏幕上设置以下参数:

1.压力|Pressure

2.萃取咖啡水温|Temperature

3.预浸泡时间|Preinfusion

4.恢复原厂设置|Reset

5.蒸汽锅炉开关|ST Heater

6.背光灯调节|Back Light

7.清洁模式|Clean

细节部分,要数机器的高矮杯设计,机身为高杯设计,但也考虑到了平时矮杯的出品,因此也配备两块可以收起的标准杯托盘;另外每个冲煮头下方均配有一个白色光的氛围灯,以便于在光线较暗的吧台亦可以让咖啡师清晰观察咖啡萃取状态。

3|为什么叫510,不是其他?

3+2=5?

不,等于稳定。

KD-510内部为旋转泵,采用PID温控、多锅炉设计,3个独立锅炉(1个3L 蒸汽锅炉,蒸汽气压能在0.8-1.6bar之间调整,和 2个0.7L 咖啡锅炉,每个冲泡头均有一个独立0.7L 咖啡锅炉提供预热),能确保温度性能,所以在使用蒸汽后压力和温度恢复较快;再加上位于冲泡头2个不锈钢保温辅热装置(水温稳定器),能做到机器使用后水温保持在±1℃。510名字的由来也正是因为这5道加热系统。

(这里或许有点绕,emmm~就好比一个男人的专一,有责任感,而这里,蒸汽锅炉大兄弟明显是单身汪~)

热水出口部分设计也比较人性化,大多数咖啡机由蒸汽锅炉所释放的水因温度过高,容易喷溅乃至烫伤。而 KD-510 的热水部分由其中一个冲煮锅炉负责,所释放的热水更加柔缓,并且就算放出大量热水后也能在几分钟内恢复到萃取所需温度。

 

4|剩下的,是小编的疑问

找到了惠家WPM的老铁Terry为我解答——

从310到510的定位来看,为什么会开始注重商业咖啡机生产研发?

我们觉得,现在中国无论是咖啡商家,咖啡馆,还是咖啡师的水平都越来越高,按照技术水平来说,我相信WPM一定可以开发出一些更精准,更适合亚洲市场的咖啡机。

 

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出双头咖啡机是出于什么考虑?

因为我们的机器已经研发了大概超过十年。其中310有很大部分购买是用于商业用途的,所以启发到我们研发商用机的这个决定。在广州,我们也可以看到有一些店家直接买两台310用来做他们的出品,所以才启发到我们去研发这个双头咖啡机的做法。

有个严(zhi)肃(zhang)的问题,有1235系列咖啡机,那中间的4去哪了?

其实后续会推出410,410是510的单头版,体积上是其三分之二大小,今年8月份会推出,这里当然也卖个小关子啦~

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今年上海Hotelex展会期间

在发布会上认识了它

KD

510 家用向商用的华丽转型

 

看完,不免拿它跟 KD-310 作比较,KD-510的体积约等于两台 KD-310 的1.2倍,以双头商用机来说,它的体积并不算大,是专为复合餐饮场所和中小型咖啡馆设计,而配备的16A插头更是大大提高了装机的便捷性。此次所介绍的 KD-510 外观上也没有按套路出牌(不锈钢见多了,眼晃嘤嘤嘤~),暗黑系列的黑色配上红色背光灯灯可以说是帅出天际了~

 

能成为商用咖啡机,

是有理由的。

1|定制化服务

 

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你以为黑红色是标配?不存在的。是因为 KD-510 能提供外观定制化服务!也就是说除了基础颜色、LED灯管颜色,我们还能将自己喜欢的元素加入到其中(比如自己的 logo),甚至是把手柄、开关旋钮上的材质更换,用机器去彰显自己的个性。没个纹身,都不好意思说自己混黑涩会了2333

 

 

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那个我们熟悉的家用咖啡机品牌,为什么这次不按套路出牌了!
2018-05-31 10:30
今天,分享点不一样的……

 

可能每个爱好者家里都有这么一个角落

这里,是我的另一个世界

自己动手做咖啡,是再幸福不过的事情

 

 

 

 

可以说

惠家WPM就像老司机一样

带我推开了咖啡新世界的大门

……

2006年|Welhome KD-210

第一台惠家家用咖啡机面世,可能也是最多人所熟知的机型

 

2010年|WPM Brand Launch

惠家WPM品牌正式成立,嗯,我的咖啡发烧友之路才刚刚开始

 

2011年|WPM KD-210S

这个补丁很及时,对 KD-210 机型进行了版本加强

 

2013年|WPMKD-270

越来越多的家用机型进入咖啡爱好者的家庭,早上起来的第一杯,只能用一个“爽”字来形容

 

2014年|WPM KD-130

有人说,咖啡应该要往“下”做,门槛低了,咖啡成日常岂是难事?

 

2015年|WPM KD-310

310的出现使系列产品更为完整丰富,VP变压版本的新选择也令其踏足商用圈

 

2018年|???

那今年,有着丰富咖啡机制作经验的惠家WPM带来了什么surprise?

 

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2018是很特别的一年

Special year

惠家 WPM第一台正式双头商用咖啡机 KD-510

标志着其正式踏入商用咖啡机行列

 

 

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Niche主打0残粉家用,大锥刀研磨效果优秀,研磨时极其安静。咖啡沙龙的展位上也是在用Niche哟!

大正

 

本次展会大正带来了一款别出心裁的喷香瓶,将咖啡豆或茶叶装进试管中即可喷出充足干香气,带给消费者更为直观的感受。

泰摩

 

泰摩低调奢华的手冲套装配防撞箱,十足吸睛。手磨,滤杯,温控壶,电子秤,皆运用泰摩最高配置。

Sanremo

 

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Sanremo新机型F18,颇有战斗机控制面板即视感,可惜没能上手一试。

以及

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奈何小编跑断腿都没能在闭馆前逛完偌大的展会

所以并不能将各家亮点一一尽诉

还请大家亲临现场感受

记得来沙龙展位面基喝咖啡呀!

 

 

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