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1、分等       咖啡豆分等首先按大小,然后按密度,除了两个特例,所有的咖啡豆都有相当规格的尺寸和相同的比例,它们的一面是平的,另一面是半椭圆的。特例就是形状上更趋于椭圆的豌豆形咖啡豆和颗粒大的巨型咖啡豆(也就是马拉戈日皮咖啡豆),这两种咖啡豆的价格总是高一些。       总体上说,大的咖啡豆品质较好。咖啡豆的尺寸分级通常是以10-20来表示,但有一些国家是用对应于一定尺寸的级别,例如AA级,来对咖啡豆进行分等。确定咖啡豆尺寸的方法是让它们通过一个筛子。但即使如此,相同尺寸的咖啡豆之间也可能存在重量的差异,而且必须剔除坏的、皱缩的咖啡豆。       把不想要的咖啡豆与好咖啡豆分开,最好的方法是利用重力和空气。压缩空气法是手工操作的,需要较高的技术,它利用喷气机把重的和轻的咖啡豆分开。另一种方法是使用重量分离器,通过把咖啡豆放在升高的盘子上,让空气通过它们,使重的咖啡豆落下来,这也是一种技术要求很高的方法,如能恰当地使用,就能更精确有效地分离咖啡豆。

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2、分类 在分等后,就是把这些咖啡豆进行分类。去除腐烂的、黑的、变酸的和过度发酵或没有去壳的咖啡豆。这一过程需要靠眼力,把豆子放在移动的皮袋上检查,并区别分类。 其他方法 包括:电子颜色分类法(主要用于罗百氏特咖啡豆)和重铬酸盐方法(利用光检寻找坏豆子)。然而,目前最好的检验分类器仍然是人类的眼睛。但是,毫无疑问高科技微处理系统最终将完全取代这一过程。 关于咖啡豆怎么选,其实还有很多方法,有好的建议和意见可以向现磨全自动咖啡机品牌——咖乐美客服提供。

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总体上说,大的咖啡豆品质较好。咖啡豆的尺寸分级通常是以10-20来表示,但有一些国家是用对应于一定尺寸的级别,例如AA级,来对咖啡豆进行分等。确定咖啡豆尺寸的方法是让它们通过一个筛子。但即使如此,相同尺寸的咖啡豆之间也可能存在重量的差异,而且必须剔除坏的、皱缩的咖啡豆。       把不想要的咖啡豆与好咖啡豆分开,最好的方法是利用重力和空气。压缩空气法是手工操作的,需要较高的技术,它利用喷气机把重的和轻的咖啡豆分开。另一种方法是使用重量分离器,通过把咖啡豆放在升高的盘子上,让空气通过它们,使重的咖啡豆落下来,这也是一种技术要求很高的方法,如能恰当地使用,就能更精确有效地分离咖啡豆。

 

 

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自新CEO James Quincy 5月上任以来,可口可乐就转向了“饮料公司”而非“碳酸饮料公司”,寻找多元化的增长点,尤其在健康和高端产品方面。经过一个季度的检验,可口可乐的确开始认真地摘掉自己碳酸饮料公司的帽子。        从业务线来看,可口可乐主打的碳酸饮料产品,延续了此前的低迷,消费量与去年持平,仅有雪碧和最新推广的可口可乐零度无糖变现较为出色。非碳酸类饮料反而表现亮眼,果汁乳制品、咖啡茶这两条业务线的消费量都同比增长了1%,不过令人意外的是水和运动饮料业务的消费量下降了1%。        值得一提的是,在咖啡饮料方面,可口可乐先后与Dunkin’ Donuts甜甜圈和麦当劳达成合作,进军瓶装咖啡业务。除此之外,可口可乐仍在继续加大对非碳酸饮料的投入,前不久不惜重金加大对汤力水怡泉的投资,仅在英国一个地区就投入了1000万英镑,以更好地满足消费者对于汤力水日益增长的需求。

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有意思的是,可口可乐也想当个“科技公司”,利用收集来的数据,加上人工智能技术,调制更加健康也更符合消费者喜好的新品,最近试验的新品是樱桃味雪碧,不过这让我有点怀疑人生了,在有了樱桃味可乐后,竟然还会有人喜欢樱桃味雪碧?        尽管可口可乐一直在强调做多元化的饮料公司,但是目前碳酸饮料仍占了公司业务的大头,努力发展的新业务线增速很难抵消碳酸饮料销售额的大幅度下降。因此,在碳酸饮料方面,可口可乐也在尽力做一些改变,让营收下降的幅度慢下来。今年7月,包括可口可乐在内的7家饮料公司承诺将降低饮料含糖量。8月份起,可口可乐就在美国地区停止生产零度可乐,以更健康的Coke Zero Sugar无糖可乐取而代之,这一新品取得了不错的效果。

 

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此外,可口可乐还重金悬赏100万美元,寻找新一代的甜味剂,从而打开碳酸饮料的新局面。在日本,可口可乐还推出一款号称能吸收脂肪达到瘦身效果的可乐,虽然争议不断,但也成了一个网红商品,被人津津乐道。        对比百事可乐此前发布三季度数据,我们发现可口可乐抢走了对手一部分北美市场份额。百事可乐在今年首次发生季度销售额下滑。从整体来看,百事可乐的营收增速也小于可口可乐,前者为1.3%,而后者为4%。        根据财报中的预测,百事2017年有机业务收入预计增长2%左右,可口可乐方面则为3%。RBC分析师Nik Modi认为,由于在非碳酸饮料上的猛烈攻势,可口可乐要比百事可乐表现得更加出色一些。

 

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(精品酒店咖啡机)

咖乐美1系作为咖乐美全自动咖啡机的主打产品,专注于办公场所,私人会所和商务接待的咖啡机产品。此系列的商务全自动咖啡机,体积小,设计简约,功能齐全。而这些意大利设计的高品质咖啡机制作出的纯正意式咖啡,完全可以媲美传统咖啡店手工制作的咖啡。

当今社会,以“服务”走天下,咖乐美秉承着以“用户”为中心的原则,力争将售后及服务做到极致,在全国各主要省市设立经销商服务网点,力求在最短的时间内为用户解决问题。

 

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(售后服务网点)         经国务院批准,自2017年起,将每年5月10日设立为“中国品牌日”,国产航母的下海、国产大飞机C919的起飞,这等等一系列的成果,无不彰显着中国愈发强大的自主创新能力!咖乐美作为中国咖啡机品牌里的优等生,在2016年作为G20峰会咖啡机服务会场,未来将更以较强的创新实力、广泛的用户口碑成为行业里的佼佼者!

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可口可乐正摆脱碳酸饮料公司这顶大帽子,三季度茶和咖啡卖得最好 Oct 26, 2017        每发一份财报,可口可乐就离“碳酸饮料公司”这个名号又远了一步。        昨日晚间,可口可乐发布Q3财报,受出售瓶装业务特许经营的影响,公司整体营收同比下降了15%至91亿美元,但排除该影响后,可口可乐的营收增幅为4%。        有分析师认为,目前可口可乐正在经历业务重组带来的痛苦,但是在出售瓶装特许经营后,可口可乐未来将只提供浓缩液,而不会负责设备材料、生产销售、物流运输等高成本环节。“轻资产”的商业模式将在未来两年推动利润增长。        报告期内,可口可乐不仅拿到了出售特许经营权的费用,同时运营管理费用也大幅度降低,据财报显示运营支出下降了20%左右,这使得公司的运营利润率和净利润都有很大的增长,止住了从2012年就开始的利润滑坡。

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众所周之,咖啡的制作方式有手动、半自动及全自动之分,手动和半自动对于咖啡制作人的操作手法要求较高,普通人很难驾驭,而全自动咖啡机只需轻轻一按便可以制作出一杯香浓的咖啡,好的全自动咖啡机制作出来的咖啡完全可以和商用专业机相媲美,其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化,既省去了制作咖啡的繁琐过程,又为咖啡爱好者创造了咖啡带来的快乐和美好体验。

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(咖乐美全自动现磨咖啡机)        精品酒店作为人们出行首选之地,必然也与咖啡结下了不解之缘。随着咖啡文化在国内的深入,全自动酒店咖啡机也成为精品酒店咖啡机的标配器具之一。国内全自动咖啡机品牌参差不齐,如何被商家相中,立于不败之地?则应以专业及服务来说话。作为国内数一数二的全自动咖啡机制造工厂,咖乐美做到了!        咖乐美成立于2010年,立志成为国内最专业的咖啡器具及最优秀的咖啡产品企业,是集研发、生产、销售和服务于一体的科技型生产企业。公司研发的1系产品获得了全球工业设计顶级奖项之一——红点奖的认可,获得技术专利100多项,在国际咖啡机专利数中名列前矛。

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(咖乐美全自动现磨咖啡机)        目前,咖乐美全自动咖啡机已经成为五星级酒店咖啡机,高档连锁酒店咖啡机的标配,成为凯悦、喜来登、全季酒店、锦江之星、汉庭、如家咖啡机首选,成为酒店商用咖啡机的优质品牌,受到用户的好评不断。

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