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d) 把磨豆调节器(上刀再装配,将前及后按下,确保听到合上的“咔嗒”声 e) 装上豆仓,然后启动磨豆机以确保操作良好 划重点: 当研磨度过细时,可能会使上下刀盘互相碰撞,并发出噪音。当此情况发生,请立即关闭开关,然后调至较粗的研磨度进行粗研磨重校,直至需要的效果。 (ZD-17N/W 视频观看)

 

 
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随着国内咖啡消费群体的扩大及对咖啡品质要求的提高,现磨咖啡将会成为越来越多人的首选,国内家用咖啡机市场也会持续受益,这不仅会带动国内咖啡机玩家的持续涌入,也会有更多的国外厂家前来瓜分中国市场。对于希望快速获得市场份额的国内玩家而言,收购国外优质咖啡机品牌不失为一个捷径。 去年2月,国内智能控制器生产商深圳和而泰(002402.SZ)收购了全球知名咖啡机生产商意大利德龙公司的子公司,获得了相关技术。未来,中资在咖啡机领域的海外投资并购将会持续增加。

 
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数据来源:欧特欧咨询、中商产业研究院整理 更多资料请参考中商产业研究院发布的《2019-2024年中国咖啡机行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。

 
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Q:意式磨豆机的工作原理是什么? A:为了让咖啡豆得到较为均匀的研磨,意式磨豆机的刀盘形状,刀盘纹路是经过特别设计的。一般分为平刀盘和锥刀盘两种,都是由上下两个刀盘组成。当咖啡豆进入磨豆机时,意式磨豆机里的上下两个刀盘的碾压作用会将咖啡豆粉碎成粉末状。调节咖啡粉末的粗细研磨度是通过上下刀盘的距离的变化实现的。刀盘尺寸越大,研磨越均匀,对应同样尺寸平刀,锥刀会有着较长研磨路径。

 

 
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除了众多新零售咖啡,便利店、快餐店也迅速切入咖啡市场。这几年,麦当劳、肯德基、全家、711等纷纷推出了自己的咖啡品牌,以店面数量优势参战抢夺咖啡用户。 国信证券数据显示,我国咖啡消费年增长率在15%左右,远高于欧美。预计2020年中国咖啡市场销量规模将达3000亿元,2025年有望突破一万亿元。

 
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惠家磨豆机该如何调整萃取? 疑答环节 Q:入门级的咖啡机如惠家的KD130,135B需要配一台磨豆机吗? A:配备了58mm手柄和无压粉碗的半自动咖啡机,对咖啡粉的研磨度要求比较精确。要实现合格的意式咖啡萃取,实现好油脂好风味的关键条件之一,是制作一个密度均匀的粉饼,因此建议搭配意式磨豆机使用。

 
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